吃头孢能吃啤酒做的小龙虾吗

　　头孢通常指的是头孢菌素类抗生素。一般来说，吃头孢菌素类抗生素不能吃啤酒做的小龙虾。

　　头孢菌素类抗生素中含有甲硫四氮唑侧链，会抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性，乙醛脱氢酶在酒精代谢中起着关键作用，负责将酒精的中间代谢产物乙醛转化为乙酸。在制作啤酒小龙虾时，虽然啤酒在烹饪过程中有一部分酒精会挥发，但仍会有一定量的酒精残留。即使经过高温烹饪，也不能保证酒精完全挥发掉。如果吃头孢菌素类抗生素后又吃了啤酒做的小龙虾，酒精可能在体内无法正常代谢，从而导致乙醛在体内蓄积，引起双硫仑样反应，如面部潮红、呼吸困难、急性肝损伤等，严重威胁身体健康。

　　建议在服用头孢菌素类抗生素后，注意清淡饮食，避免饮酒以及食用含酒精的食物，有助于身体尽快恢复。