生鸡蛋直接喝会怎么样

　　生鸡蛋直接喝可能会导致胃肠不适、消化不良、维生素B破坏、中枢神经抑制、感染寄生虫等不良影响，如有异常，建议及时就医。具体分析如下：

　　1、胃肠不适：生鸡蛋中含有较高的细菌含量，尤其是沙门氏菌等病原体，这些细菌在未经高温处理的情况下直接进入人体，极有可能引发肠胃不适，出现腹泻、腹痛等症状。严重时，甚至可能导致急性胃肠炎。

　　2、消化不良：生鸡蛋中的蛋白质结构未经烹饪改变，其消化吸收率远低于熟鸡蛋。直接喝生鸡蛋可能导致消化不良，给身体带来额外负担。此外，生鸡蛋中的抗胰蛋白酶成分也会阻止人体对蛋白质的吸收。

　　3、维生素B破坏：生鸡蛋中的卵白素会破坏食物中的维生素B的活性，影响人体对维生素B的吸收和利用。

　　4、中枢神经抑制：生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，进而导致食欲不振和消化不良。

　　5、感染寄生虫：生鸡蛋中可能含有寄生虫卵，直接喝生鸡蛋可能导致人体感染寄生虫，从而引发一系列健康问题。

　　因此，为了保障身体健康，不建议直接喝生鸡蛋。如需补充营养，可以选择将鸡蛋煮熟后食用，以确保营养的全面吸收和避免健康风险。