玉米有酒精味还能吃吗

　　一般情况下，玉米有酒精味时通常不建议吃。具体分析如下：

　　玉米出现酒精味，很可能是因为储存环境不当，比如温度过高、湿度较大，使得玉米中的糖类在微生物的作用下发酵。在发酵过程中，除了产生酒精，还可能滋生大量有害细菌、霉菌等微生物。这些微生物在生长繁殖过程中会产生各种毒素和有害物质，如黄曲霉毒素，这些毒素即使经过烹饪也难以完全消除，食用后可能引起食物中毒，如恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　此外，如果玉米发生了腐烂，也可能出现酒精味。腐烂的玉米上可能也含有细菌、霉菌等微生物，以及微生物产生的毒素，不利于人体健康。因此，玉米有酒精味时不建议吃。

　　建议在日常生活中避免吃有酒精味的玉米，以确保食品安全和健康。日常生活中应注意储存玉米的环境条件，保持干燥通风，避免潮湿和高温，以减少变质的风险。