玉米煮多久能熟

　　玉米通常煮5-20分钟能熟，具体的时间可能有所差别。

　　如果是新鲜的玉米棒，且带有一层薄薄的外皮，将其整个放入沸水中煮制，通常需要7-10分钟。如果玉米非常新鲜，时间甚至可以缩短到5分钟。

　　如果使用高压锅或快速加热的设备，并且玉米是新鲜的，那么煮制时间可能会相对较短。一般情况下，将玉米放入沸水中煮10到20分钟，或者直到玉米粒变得饱满且颜色鲜亮，即可认为煮熟。

　　如果使用的是小火或者玉米已经不太新鲜，煮制时间可能需要更长。此外，如果玉米皮较厚或品种不同，也可能影响煮熟的时间。在这种情况下，需要持续观察玉米的煮熟程度，并适时调整煮制时间。

　　为了确保玉米煮得恰到好处，可以用叉子轻轻刺入玉米粒检查其软硬度。当玉米粒变得饱满、颜色鲜亮且口感嫩滑时，即表示已经煮熟。记得在煮玉米的过程中，水要保持沸腾状态，这样可以保证玉米均匀受热，达到最佳的烹饪效果。

参考资料：

[1]佟永祥,徐鹤群,李一男,等.优质糯玉米的种质开发与选育方向[J].农业开发与装备,2025,(03):199-201.

[2]郑雪梅,乞锋辉,靳晓伟,等.三赞胶对玉米变性淀粉糊化、流变特性及微观结构的影响[J].食品科学,2025,46(07):76-84.