葛根不能和什么一起吃

　　一般情况下，不能和葛根一起吃的食物有西瓜、杏仁、辣椒、白酒、牛奶等，不能一起吃的药物有盐酸二甲双胍片、硝苯地平片、复方乙酰水杨酸片、地西泮片、阿酚咖敏片等。具体情况如下：

　　一、食物

　　1.西瓜：葛根性质偏凉，如果与同样性质的西瓜大量同食，可能会刺激胃肠道血管收缩，影响葛根有效成分的吸收，同时降低脾胃消化功能。

　　2.杏仁：葛根性质偏凉，杏仁性质偏温，与葛根同食会造成冲突，可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、食欲缺乏等。

　　3.辣椒：辣椒中含有很多辛辣成分，如辣椒素会刺激胃肠道黏膜，与葛根的凉性叠加可能引发胃肠痉挛、胃肠功能紊乱、胃痛、反酸等症状。

　　4.白酒：酒精需通过肝脏代谢，而葛根中的异黄酮类成分同样依赖肝酶分解，两者同服可能加重肝脏负担，长期合用可能会诱发脂肪肝等疾病。

　　5.牛奶：葛根中的草酸、鞣酸等成分易与钙离子结合，形成不溶性沉淀，阻碍钙质的吸收。长期同食可能会导致钙吸收下降，同时葛根中的有效物质利用率也会下降。

　　二、药物

　　1.盐酸二甲双胍片：葛根中具体能够降血糖的成分，与降糖药同时协同时可能会过度降低血糖，从而可能引发头晕、冷汗，甚至低血糖昏迷。

　　2.硝苯地平片：葛根中具有辅助降压的成分，与降压药联用的时候，可能会产生叠加效应，可能会导致站立时突然头晕、乏力，老年患者易跌倒。

　　3.复方乙酰水杨酸片：复方乙酰水杨酸片是抗凝药，葛根具有抗血小板机制可能与抗凝药叠加，这种情况下可能会导致皮下出血、牙龈出血等出血症状。

　　4.地西泮片：葛根中的葛根素可以轻度抑制中枢神经系统，而地西泮片属于镇静类药物，二者同时服用可能会导致呼吸抑制、嗜睡、反应迟钝等症状。

　　5.阿酚咖敏片：阿酚咖敏片中含有咖啡因，而葛根中的成分能让身体更快的代谢掉咖啡因，从而减弱咖啡因的提神、缓解头痛等作用。

　　葛根具有多种功效，在日常生活中具有保健的作用，但是在食用葛根的时候，建议咨询专业医师，避免副作用对身体健康造成危害。

参考资料：

[1]孟晓伟,郭风梅,王倩倩,等.葛根素的药理作用研究进展[J/OL].中国中药杂志,1-19