酸角甜角是干果吗

　　一般情况下，酸角和甜角在未晒干的情况下，通常不是干果；如果已经被晒干，则属于坚果。具体分析如下：

　　酸角和甜角在未晒干时，都具有较为丰富的水分，果实通常呈现饱满多汁的状态。其外皮相对较为柔软，果肉具有一定的弹性和黏性。由于其含水量高、质地柔软等特点，未晒干的酸角和甜角不符合干果的定义。

　　当酸角和甜角经过晒干处理后，其水分被大量去除，果实变得干燥、坚硬。此时，外皮变得脆硬，果肉也失去了原本的多汁性，变得干硬且质地紧密。晒干后的酸角和甜角在口感上更接近坚果，具有一定的脆性，此时属于坚果类。

　　在购买时，消费者可以根据产品标签上的描述来判断是新鲜水果还是干果。但要注意，不管是新鲜的水果，还是干果，在食用时都需要注意适量。

参考资料：

[1]李德骏.罗望子(酸角)文献综述[J].山西农经,2017,(17):82-83.