菠菜和香菜能一起吃吗

　　一般情况下，菠菜和香菜可以一起吃。具体情况如下：

　　菠菜富含铁质、维生素K和叶酸，而香菜含有丰富的维生素C和矿物质。两者搭配食用，可以相互补充营养，促进身体健康。从菠菜和香菜的成分来看，两者一起食用，通常不会产生有害物质，所以对大多数人群而言，菠菜和香菜一起食用是安全且有益的。

　　但是，菠菜中含有一定的草酸，若结石患者大量食用，可能会加重病情。菠菜和香菜都含有植物纤维，若消化功能较弱的人大量食用，可能导致消化不良、腹胀等情况。此外，部分人可能对菠菜或者香菜过敏，这种情况下就不建议食用菠菜和香菜，避免出现过敏反应。

　　日常饮食中，建议根据个人体质和健康状况合理搭配食物，在享受美食的同时，注意均衡摄入各类营养素，避免过量食用单一食物，以维持身体健康。

参考资料：

[1]吴开莉,吕华伟,颜继忠.菠菜中化学成分及药理活性研究进展[J].食品与药品,2016,18(03):222-227.