牛奶和海参能一起吃吗

　　一般情况下，牛奶和海参能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：

　　海参富含蛋白质、氨基酸、海参多糖、海参皂苷等营养成分；牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素等营养成分。二者一起食用，营养成分相辅相成，有助于促进营养物质的吸收和利用，提高身体整体健康水平。

　　不过，由于海参和牛奶都含有较高的蛋白质，摄入过多会加重肝肾负担，且都属于温补食材，应避免与寒凉食物如冰镇饮料、冰激凌等同时食用，以免影响滋补效果。

　　同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。

参考资料：

[1]曹清余.小牛奶大营养[J].农家致富,2024,(18):59.

[2]张恬恬,王玉明,薛长湖.海参皂苷的营养功效研究与开发[C]//中国食品科学技术学会.中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集.中国海洋大学食品科学与工程学院;青岛海洋科学与技术国家实验室;,2022:149-150.