生虫大米是否适合长期储存

　　一般情况下，生虫大米不适合长期储存，继续储存会导致问题加重。具体分析如下：

　　生虫大米中存在的虫子会不断繁殖，还会啃食大米，导致大米的营养成分被破坏，口感变差。而且虫子的粪便、蜕皮等会污染大米，使大米变得不卫生，长期储存会让这些问题愈发严重，甚至可能滋生霉菌等有害物质。若对生虫大米进行长期储存，虫子可能会扩散到周围的其他食物中，污染更多食材。同时，受污染的大米若被误食用，还可能引发胃肠不适等问题。因此，生虫大米不应继续长期储存。

　　为避免粮食浪费和污染，发现大米生虫后应及时处理，可将生虫大米筛选后尽快食用，或直接丢弃。平时存放大米时，应选择干燥、密封的容器，减少生虫概率，确保大米能在良好状态下短期储存。

参考资料：

[1]如军.购买大米要三看[J].科技信息,1996,(01):32.