尿酸高哪些食物不能吃

　　一般情况下，尿酸高人群没有绝对不能吃的食物，只是不建议吃凤尾鱼、猪肾、浓肉汤、干贝、黄酒等食物。具体分析如下：

　　1、凤尾鱼

　　凤尾鱼属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内代谢后会生成尿酸。尿酸高人群摄入过多凤尾鱼，会使体内尿酸生成量大幅增加，超出肾脏排泄能力，可能导致尿酸在体内堆积，诱发痛风发作，因此，不建议吃。

　　2、猪肾

　　猪肾作为典型动物内脏，含有极高的嘌呤。摄入后，这些嘌呤会迅速参与体内代谢过程，促使尿酸水平急剧升高。对尿酸高人群而言，会加重身体代谢负担，不利于尿酸控制，还可能引发关节疼痛等不适，所以，尽量避免吃。

　　3、浓肉汤

　　浓肉汤在长时间熬煮时，肉类中的嘌呤会大量溶解到汤中，使汤品成为高嘌呤食物。尿酸高人群饮用后，会摄入大量嘌呤，进而导致体内尿酸生成增多，打破尿酸平衡，可能加重病情，因此，不建议饮用。

　　4、干贝

　　干贝属于海鲜类高嘌呤食物，其含有的嘌呤物质在被人体摄入后，会加速尿酸合成。尿酸高人群食用后，容易导致尿酸水平超标，增加痛风急性发作的风险，对病情管理不利，所以，尽量避免吃。

　　5、黄酒

　　黄酒含有酒精，酒精会抑制尿酸在肾脏的排泄，同时黄酒本身也含有一定量嘌呤，会增加尿酸生成。双重作用下，尿酸高人群饮用后极易导致尿酸升高，可能诱发痛风，还可能损伤肾脏功能，因此，需避免饮用。

　　此外，尿酸高人群也尽量避免食用沙丁鱼、火锅汤等食物。同时，在日常生活中还应注意多喝白开水，促进尿酸排泄，保持饮食清淡。

参考资料：

[1]张兴. 高尿酸和痛风的饮食禁忌[J]. 健康博览,2018(3):60-61.