冰糖雪梨放红枣吗

　　一般情况下，制作冰糖雪梨时是否添加红枣，主要取决于个人口味和健康状况。具体分析如下：

　　若偏爱酸甜交织口感，且无特殊健康顾虑，制作冰糖雪梨时可添加红枣。红枣自带清甜，能中和雪梨部分凉性，煮后汤汁更显温润，果肉也多了几分绵密风味，适合喜欢丰富口感的人群。

　　若喜欢雪梨纯粹清甜，或有血糖偏高、易上火等情况，制作时可不加红枣。单纯冰糖雪梨口感清爽，能更好凸显雪梨本味，且减少额外糖分摄入，对需控制糖分或偏爱清淡口味的人群更友好。

　　制作时需注意，红枣核需提前去除，避免影响食用口感；冰糖用量要适量，过多会让饮品过于甜腻；雪梨需洗净去皮去核，确保食材干净卫生；煮制时间不宜过长，防止雪梨果肉煮烂，失去原本口感。

参考资料：

[1]晓文. 润肺止咳良方: 川贝冰糖炖雪梨[J]. 江苏卫生保健,2021(1):41.