猪油是发物吗

　　一般情况下，猪油是否属于发物，需结合食用者的体质和健康状况综合判断。具体分析如下：

　　体质平和、无基础不适者，适量吃猪油不属于发物。这类人群消化功能正常，能较好代谢猪油中的脂肪，适量食用可补充能量和必需脂肪酸，不会诱发或加重身体不适，反而能增加菜肴风味，增进食欲，对身体无明显不良影响。

　　体质湿热、痰湿较重，或有皮肤病、胃肠道疾病的人，吃猪油可能属于发物。猪油性温味甘，脂肪含量高，这类人群食用后，可能加重体内湿热、痰湿，诱发皮肤瘙痒、痤疮等问题，或增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等不适，还可能让原有病情加重。

　　食用猪油需控制量，避免过量导致肥胖、血脂升高等问题。变质的猪油切勿食用，以免引发肠胃疾病。烹饪时尽量搭配蔬菜、杂粮，平衡饮食结构，减少油腻感对身体的影响。