绿豆、黄瓜、苹果打豆浆的功效与作用有哪些

　　一般情况下，绿豆、黄瓜、苹果打豆浆是营养均衡的饮品，功效与作用主要包括清热解暑、补充营养、促进消化、润肤养颜、辅助控重等。具体分析如下：

　　1、清热解暑：绿豆性味甘凉，能清热生津、利尿解毒，黄瓜性凉可清热润燥，二者搭配能缓解夏季燥热、口干舌燥等不适，适合高温环境下饮用，帮助身体降温散热。

　　2、补充营养：绿豆富含优质蛋白、B族维生素及钾、镁等矿物质，黄瓜含维生素C、膳食纤维和黄瓜酶，苹果则提供维生素E、果胶等营养，三者结合能为身体补充多种营养素，满足日常生理需求。

　　3、促进消化：苹果和黄瓜中的膳食纤维、果胶，搭配绿豆中的寡糖，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善肠道菌群平衡，缓解腹胀、便秘等问题，帮助提升消化功能。

　　4、润肤养颜：多种食材中的维生素C、维生素E等抗氧化成分，能减少自由基对皮肤的损伤，促进胶原蛋白合成，同时补充身体水分，帮助改善皮肤干燥、暗沉，让肌肤更显水润有光泽。

　　5、辅助控重：饮品热量较低，且富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时促进代谢，为体重管理提供一定辅助作用，适合需要控制体重的人群饮用。

　　制作时建议将绿豆提前浸泡，苹果、黄瓜洗净切块，避免添加过多糖分，保持饮品清淡口感，适量饮用更能发挥营养优势。

参考资料：

[1]绿豆汤的多种功效[J].江苏卫生保健,2020,(07):43.