哪些坚果是发物不能吃

　　发物并不是一定不能吃，从传统饮食养生角度，属于发物的坚果一般有核桃、杏仁、花生、腰果、松子等，这类坚果多偏温热或含油脂较高。具体分析如下：

　　1、核桃：核桃性温味甘，油脂含量丰富。作为发物，过量食用易滋生内热，可能诱发或加重皮肤疮疡、咽喉肿痛等问题，尤其体质偏热者需谨慎。

　　2、杏仁：杏仁分甜苦两类，均性温。其含有的成分可能刺激机体，对有呼吸道炎症、皮肤过敏史的人群，食用后可能加重症状，属于传统意义上的发物。

　　3、花生：花生性温，富含油脂和蛋白质。这类成分易引发湿热内蕴，可能诱发皮肤瘙痒、湿疹等过敏反应，或加重疮痈肿痛，是常见的发物类坚果。

　　4、腰果：腰果性温味甘，含有异种蛋白等成分。部分人群食用后可能出现皮肤红疹、瘙痒等过敏症状，且其温热之性可能助长体内病邪，属于发物范畴。

　　5、松子：松子性温，油脂含量极高。过量食用易导致体内积热、痰湿加重，可能诱发咳嗽痰多、皮肤疮疹等问题，尤其湿热体质或患病期间需避免。

　　食用这类坚果需结合自身体质，过敏体质者应先少量尝试；患病期间如感冒、皮肤炎症等，建议暂时避免。

参考资料：

[1]王念,何威,魏玉君.鲜食核桃优良无性系脂肪酸含量及营养成分分析[J].河南林业科技,2024,44(04):6-9.