小龙虾中毒了怎么缓解

　　小龙虾中毒多因食材不新鲜、未煮熟或清洗不当引发，缓解需遵循停止食用并催吐、补充水分促排泄、对症缓解胃肠道不适、清淡饮食辅助恢复、密切观察病情变化等原则。具体分析如下：

　　1、停止食用并催吐：发现中毒症状后立即停止食用小龙虾，若食用时间在1-2小时内，可通过手指刺激咽喉部催吐，排出胃内残留毒素。催吐时保持头部前倾，避免呕吐物误吸，出现昏迷、抽搐等情况时禁止催吐。

　　2、补充水分促排泄：催吐后适量饮用温开水或淡盐水，每次100-200毫升，少量多次饮用，促进排尿和排便，帮助稀释体内残留毒素并加速排出，避免脱水导致电解质紊乱。

　　3、对症缓解胃肠道不适：出现轻微呕吐、腹泻时，可遵医嘱服用蒙脱石散保护胃肠黏膜，或用益生菌调节肠道菌群。腹痛明显者可热敷腹部缓解痉挛，但避免温度过高烫伤皮肤，不建议自行使用止痛药掩盖症状。

　　4、清淡饮食辅助恢复：中毒症状缓解后，饮食以清淡易消化为主，如小米粥、烂面条、蒸蛋羹等，减轻胃肠道负担。避免食用油腻、辛辣、生冷食物，也不要立即进食高蛋白、高脂肪食物，防止加重胃肠不适。

　　5、密切观察病情变化：记录症状出现时间、持续情况及缓解程度，若出现呕吐腹泻频繁、高热、头晕乏力加重、皮肤瘙痒红疹等情况，需立即就医。

　　预防小龙虾中毒需选择鲜活食材，烹饪前彻底清洗虾线，确保高温煮熟煮透，不食用来源不明或变质的小龙虾，从源头降低中毒风险。

参考资料：

[1]牧悠.食用小龙虾易中毒谣言频出,还能吃吗[J].生命与灾害,2021,(07):39+38.