查餐后2h血糖应吃什么

查餐后2小时血糖时，建议吃一些对血糖影响较小且富含营养的食物。如燕麦、荞麦、紫薯等。这些食物能延缓胃排空速度，减缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖的上升速度。

低GI（升糖指数）食品，如黑米，其转化为葡萄糖的速度较缓慢，不会导致血糖骤然上升。瘦肉、鱼肉、虾等，能为人体提供能量，且对血糖影响较小。芹菜、菠菜、猕猴桃等，这些维生素有助于增强代谢。

在进行血糖监测前，应避免进食高糖食物，如糖果或甜点。