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黑豆怎样吃最好

2022-01-06 7882次浏览

病情描述:

最近我听说黑豆有补肾滋阴的效果,想了解黑豆怎样吃最好?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

黑豆可以用来煮粥或者是打豆浆较好,可以使黑豆中的营养成分更好的挥发,被肠胃吸收。在烹饪黑豆的时候可以选择直接炒制可以有效的吸收黑豆中的营养物质。也可以选择用黑豆泡醋,这样既能吸收营养物质,还可以起到软化血管预防动脉粥样硬化的作用。平时使用黑豆做成粉面冲水喝,可以有效的改善阴虚火旺的现象,治疗五心烦热。

2022-01-06 15:09

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