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尿酸高的人可以吃菠菜吗

2022-05-06 16890次浏览

病情描述:

我很喜欢吃菠菜,但是自己有尿酸高的情况,我就想问问看,尿酸高的人可以吃菠菜吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

尿酸高患者可以食用菠菜。菠菜是最常见的蔬菜,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素,比如维生素C、维生素E,还有矿物质,比如钙、铁、钾等。还含有抗氧化剂,丰富的纤维素、叶酸等成分是富于营养的食物。但是菠菜在加工过程中要用开水烫一下,能够去除草酸。

2022-05-06 17:18

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