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五谷杂粮有哪些

2024-05-30 16028次浏览

病情描述:

我自己的胃不太好,医生建议多吃五谷杂粮,想问一下,五谷杂粮有哪些?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

五谷杂粮是多种谷类和杂粮的总称,通常包括稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类。稻谷类有粳米、糯米、糙米等,它们富含碳水化合物和多种微量元素,是主食的重要来源。麦子类包括小麦、大麦、燕麦、藜麦等,不仅营养丰富,还具有良好的保健功能。大豆类如黄豆、黑豆、红豆等,富含植物蛋白和多种不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。玉米则是一种重要的粮食作物,含有丰富的膳食纤维和维生素。薯类如红薯、马铃薯等,不仅口感好,还富含淀粉和多种维生素及矿物质。五谷杂粮营养丰富,有助于促进健康,应适量摄入。

2024-05-30 17:43

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