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螃蟹相克的食物

2020-10-22 7059次浏览

病情描述:

最近是吃蟹的季节,吃螃蟹很好,但是还是怕会有相克的东西,想问一下,螃蟹相克的食物是什么?

医生回答(1)
赵海明副主任医师

四川省人民医院

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而胃部很难消化这种产物。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。

2020-10-22 11:05

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