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尿酸高淡水鱼能吃吗

2023-03-29 1979次浏览

病情描述:

你好医生,昨天我去医院查尿酸,想咨询一下医生尿酸高淡水鱼能吃吗?

医生回答(1)
李明川副主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院

答

高尿酸血症患者通常都建议改变饮食方式以降低血液中的尿酸值,一般不推荐吃淡水鱼。淡水鱼肉的蛋白质含量很高,且含有异黄酮、植物酚、腺苷、维生素和矿物质等营养物质,被誉为“活水律”,其中阿魏酸是有效降低尿酸水平的物质。但淡水鱼中含有比较丰富的铁元素,且容易腐烂,对高尿酸血症患者不推荐食用。因此,高尿酸血症患者其实最好不要食用淡水鱼,以免加重身体负担。建议改吃其他清淡低脂肪的海鲜,如虾、蟹等,这些海鲜肉质中含有的高品质的EPA和DHA也能有效降低尿酸水平。另外,还可每天多吃一些果蔬,这样不仅可补充营养,还可以增加膳食纤维的含量,有利于降低尿酸的水平。

2023-03-29 09:25

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