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海参营养成分

2023-07-14 10025次浏览

病情描述:

听说海参是一种非常健康的食物,想问一下医生,海参营养成分有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

海参是一种营养丰富的海洋食物,其营养成分丰富,具有良好的保健功效。海参中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中蛋白质含量高达19-20%,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E和维生素K也都很丰富,其中维生素E的含量比其他海产品要高得多。海参中还含有丰富的矿物质,其中钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质是人体必需的元素,其中钙的含量比牛奶还要高。

2023-07-14 15:29

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