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猪肉的营养价值

2023-07-17 17580次浏览

病情描述:

猪肉是家里常备的肉食品,请问猪肉的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

猪肉富含优质蛋白质,可提供人体所需的锌、铁、维生素B群和脂肪酸。研究表明,猪肉中的蛋白质含量比牛肉和羊肉高,而且它还含有大量的必需氨基酸,如色氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸。猪肉还富含铁,可帮助人体制造红血细胞,从而改善血液循环。猪肉还富含脂肪酸,可帮助人体消化脂肪,保持皮肤健康。

2023-07-17 10:00

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