皮蛋功效与营养价值

皮蛋富含优质蛋白质，能够有效补充人体所需的能量和营养成分，对于肌肉发育和维持有重要作用。皮蛋中的钙质也很丰富，可以有效促进骨骼健康，预防骨质疏松症。皮蛋中含有大量的维生素，如维生素A、维生素E等，这些维生素可以促进新陈代谢，增强免疫力，抵抗疾病。另外，皮蛋中还含有丰富的矿物质，如钠、钾、镁等，这些矿物质可以帮助调节体内的水分平衡，促进新陈代谢。