土茯苓的功效与作用及食用方法

土茯苓的主要功效与作用包括：具有利水渗湿的功效，可以用于治疗小便不利、水肿等症状。具有解毒作用，可以用于治疗热毒、湿毒等症状。能通利关节，缓解关节疼痛、肿胀等症状。 食用方法：将土茯苓切成薄片，放入煎锅中，加水煎煮，取汁饮用；将土茯苓与鸡肉、瘦肉等食材一起炖煮，可煮成美味的药膳。；将土茯苓捣碎，与大米一起煮粥，具有保健功效。