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鸡蛋放了2个月能吃吗

2024-06-06 13932次浏览

病情描述:

家里鸡蛋之前买多了,一直也没时间吃,上次买的鸡蛋在冰箱里面放两个月了,想问一下鸡蛋放这么久还能吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鸡蛋放了2个月后的食用安全性需根据鸡蛋的保存条件和状态来判断。一般来说,鸡蛋在常温下保存的时间较短,约为7至10天。如果鸡蛋在冰箱中保存,并且冰箱温度维持在2-5℃,其保质期可以延长至一个月左右。放置2个月的鸡蛋很可能已经变质,表面可能看似无差异,但内部可能已经发生腐败,蛋黄可能发臭。对于放了2个月的鸡蛋,不建议食用。如果误食了变质的鸡蛋,可能会引发胃肠不适,如腹泻、呕吐等症状。因此,在购买鸡蛋时,应选择新鲜的鸡蛋,并尽量在保质期内食用完毕。如果鸡蛋存放时间较长,可以通过观察外观、气味和口感来判断其是否变质,一旦发现异常,应及时丢弃。食品安全是保障健康的重要因素,应避免食用过期或变质的食品。

2024-06-06 11:11

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