b12维生素食物有哪些
2024-06-13 5280次浏览
b12维生素食物有哪些
维生素B12对人体健康至关重要,其良好的食物来源主要包括:
1.肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类食物是维生素B12的丰富来源。特别是动物内脏,如猪肝、鸡肝等,其维生素B12含量更为丰富。
2.海鲜类:各类海鲜,如蛤蜊、鲑鱼、沙丁鱼等,也含有丰富的维生素B12。尤其是蛤蜊,其维生素B12含量较高。
3.蛋奶类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物,以及牛奶、羊奶、酸奶等奶制品,同样含有一定量的维生素B12。
4.水果类:虽然水果中的维生素B12含量相对较低,但苹果、香蕉、梨等水果中也含有一定的维生素B12。
2024-06-13 16:07
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问蘑菇是不是发物
答蘑菇是否是发物,主要取决于具体的个体情况。一方面,蘑菇含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,对大多数人来说是一种健康的食品。另一方面,由于蘑菇含有一些特殊的成分,如多糖和蛋白质,可能会在某些人群中引发过敏反应或加重特定病情。因此,对于是否将蘑菇视为发物,应根据个人体质和具体病情来判断。如果对蘑菇有过敏史或食用后出现不适症状,应避免食用。在食用蘑菇时,也应注意适量,避免过量摄入导致消化不良等问题。
2023-10-25
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问金针菇是发物吗
答一般金针菇不属于发物。发物是指富含营养或刺激性,容易诱发某些疾病或加重引发疾病的食物。发物一般可以分为菌菇类食物、海鲜类、禽畜类、果品类等。发物在食用之后容易出现肠胃不适症状,例如恶心、腹痛等,有时还伴有过敏反应。金针菇属于一种菌类,但一般不属于发物,金针菇里面含有丰富的维生素及微量元素成分,进食之后一般较少出现不良症状。金针菇中还富含菌类蛋白,可以辅助伤口的恢复,还可以为身体补充营养成分,但食用之后不宜消化,建议不要食用过多,以免出现消化不良的症状。
2023-10-25
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问蘑菇不能和什么一起吃
答
蘑菇不能与富含鞣酸的食物同食。鞣酸常见于茶叶、柿子等食物中,其能与蘑菇中的蛋白质结合形成不易消化的物质,可能引起消化不良或肠胃不适。因此,建议避免餐后立即饮茶或食用含鞣酸高的水果。
蘑菇不能与高钙食物一同大量食用。虽然蘑菇本身含钙量不高,但其含有草酸,而草酸能与钙结合形成不溶性的草酸钙,影响钙的吸收,长期大量摄入可能增加肾结石的风险。因此,食用蘑菇时应适量,避免与大量奶制品等高钙食物同时食用。
蘑菇中含有的一些蛋白质成分,对有些人来说可能会诱发过敏反应,表现为皮疹、呼吸困难等症状。因此,有食物过敏史的个体在尝试新的食物时,尤其是蘑菇这类易致敏的食材,应格外的小心,必要时要先咨询医生或进行过敏测试。
2024-09-29







