血糖高可以吃粟子吗

血糖高的人可以吃粟子，但需注意以下几点：
1.控制食用量：粟子含有一定量的碳水化合物和糖分，每100克栗子含糖及淀粉62～70克，因此血糖高的人应适量食用，避免过量导致血糖升高。
2.选择烹饪方式：烤粟子和煮粟子的糖分相对较低，更适合血糖高的人食用。而糖蜜粟子和炒粟子的糖分较高，应谨慎摄入。
3.监测血糖变化：在食用粟子后，血糖高的人应密切监测血糖变化，如有异常应及时调整饮食或就医。
4.综合膳食：粟子虽好，但不能作为主食大量食用。血糖高的人应保持均衡饮食，多摄入蔬菜、粗粮等低糖、高纤维的食物。