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血糖高可以吃烀的毛豆吗

2024-07-05 11197次浏览

病情描述:

检查餐后血糖超过了正常值,医生说要注意饮食,血糖高可以吃烀的毛豆吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人是可以适量食用烀的毛豆的。毛豆作为一种豆类食品,富含膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质,对血糖高的人群来说,其膳食纤维有助于减缓食物在肠道中的消化速度,从而有助于控制餐后血糖的上升。此外,毛豆中的蛋白质也是身体所需的重要营养素,能够增强身体免疫力,促进肌肉生长。在食用方式上,烀毛豆相较于油炸等烹饪方式更为健康,能够减少油脂的摄入,对血糖和血脂的控制都更为有利。血糖高的人在食用时也需注意适量,过量摄入任何食物都可能导致血糖波动。因此,在合理搭配饮食和适量摄入的前提下,血糖高的人是可以享受烀毛豆的美味与营养的。

2024-07-05 13:39

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