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糖尿病喝红豆粥可以吗

2024-07-05 15907次浏览

病情描述:

我今天早上熬了红豆粥,可是我忘记我婆婆有糖尿病了,糖尿病喝红豆粥可以吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

糖尿病患者可以喝红豆粥,但需谨慎控制量和烹饪方式。红豆富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于控制血糖和血脂,同时促进肠道蠕动,预防便秘。糖尿病患者在喝红豆粥时,应注意以下几点:
1.控制粥的浓稠度,避免煮得太烂,以减少淀粉的糊化程度,延缓血糖上升速度。
2.尽量少加或不加糖,可选择使用代糖或天然甜味剂来满足口感需求。
3.控制食用量,将红豆粥作为主食的一部分,并搭配其他富含蛋白质和膳食纤维的食物,以保持营养均衡。

2024-07-05 16:14

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