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血糖高可以吃清炖鲫鱼喝鱼汤吗

2024-07-05 6665次浏览

病情描述:

我老婆进入中年之后身体开始发胖,最近体检查出有点血糖高,医生说要注意饮食控制,请问血糖高可以吃清炖鲫鱼喝鱼汤吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以吃清炖鲫鱼并适量喝鱼汤,但需注意以下几点:
1.适量食用:鲫鱼富含蛋白质、矿物质元素、维生素等营养成分,适量食用有助于补充身体所需营养。由于鱼汤中含有一定的脂肪和热量,过量摄入可能导致血糖波动,因此患者应控制食用量。
2.去油处理:在烹饪过程中,鱼汤可能会吸收部分油脂。为了降低脂肪摄入,建议在饮用前将鱼汤中的浮油去除,或使用吸管等工具避免直接摄入上层油脂。
3.监测血糖:患者在食用清炖鲫鱼和鱼汤后,应密切监测血糖变化,以便及时了解食物对血糖的影响,并根据个人情况调整饮食计划。

2024-07-05 17:59

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