多宝鱼的营养价值
2024-07-12 356次浏览
最近看到一种鱼叫多宝鱼,听说营养很丰富,想问医生,多宝鱼的营养价值具体有哪些?
多宝鱼,学名大菱鲆,是一种海鱼,因其口感鲜美且营养丰富而深受人们喜爱。它是一种高蛋白、低脂肪的海水鱼类,其营养价值极高。
它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸(如欧米伽-3脂肪酸)、多种维生素(如维生素A、D、B12)及矿物质(如钙、磷、铁、锌等),这些成分对增强免疫力、促进大脑发育、保护心血管健康、补充钙质及提高肌肉力量等方面均有显著作用。此外,多宝鱼的肉质细嫩,胶原蛋白含量丰富,具有美容养颜的功效。
为了充分保留多宝鱼的营养价值,建议采用清蒸、炖汤或烤等烹饪方法,避免过度烹调导致营养流失。
2024-07-12 16:03
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问痛风可以吃卤鸡爪吗
答痛风患者是否可以吃鸡爪,要看患者的疾病情况。一般如果处于痛风的急性期,是不建议吃鸡爪的,鸡爪过于油腻,可能会加重病情,因此不建议食用。痛风产生的主要原因主要是嘌呤代谢紊乱导致的,因此在饮食上一定要注意清淡,低嘌呤,可以吃一些蔬菜,水果,但是要禁止吃高脂肪,高蛋白的食物,例如肉类,海鲜类等食物,同时还要禁止饮酒等。希望以上回答能够帮到您,祝您身体健康。
2022-04-28
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问痛风可以吃卤鸡爪吗
答痛风患者不建议吃卤鸡爪,主要原因有以下几点: 1.嘌呤含量增加:卤鸡爪在卤制过程中,会加入大量调料,这些调料可能使鸡爪中的嘌呤含量显著增加。痛风是由于体内嘌呤代谢异常导致尿酸水平升高而引发的疾病,因此,高嘌呤食物的摄入会加重病情。 2.盐分含量高:卤鸡爪中含有较高的盐分,食用后会加重机体的代谢负担,对痛风患者的康复不利。 3.诱发症状:在痛风发作期,摄入卤鸡爪可能会诱发体内嘌呤异常过高,从而加重痛风的症状,不利于病情的控制和治疗。
2024-07-18
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问痛风可以吃卤菜吗
答痛风患者可以吃点卤菜。因为卤菜里面并不含有嘌呤碱的,也就不会导致痛风的发作,痛风主要是体内的尿酸浓度升高了,导致尿酸浓度升高的主要原因是由于吃了过多的含有嘌呤碱的食物,这样的话就应该特别注意饮食,凡是含有嘌呤碱较高的食物,都不能吃了,但一般的食物都可以吃的。
2022-04-28
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问痛风可以吃卤肉吗
答痛风患者不建议吃卤肉。卤肉由卤水煮制而成,其中含有大量嘌呤。由于嘌呤在体内经过代谢可转化为尿酸,导致体内的尿酸数值升高。而痛风患者体内尿酸相对来说本就较高,若尿酸持续升高可以结晶的形式沉积在关节或软组织内,导致痛风病情加重。并且卤肉通常含有大量盐分,而过多的盐分需经肾脏代谢,若大量进食,可导致肾脏受到一定损害,从而影响尿酸的排泄,不利于痛风患者的治疗。所以不建议痛风患者吃卤肉。希望以上回答能够帮到您,祝您身体健康。
2022-04-28
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问痛风可以吃卤肉吗
答痛风患者不建议吃卤肉,主要原因如下: 1.嘌呤含量高:卤肉由卤水煮制而成,其中含有大量嘌呤。每100克卤肉中的嘌呤含量可高达75毫克至150毫克,属于高嘌呤食物范畴。痛风患者体内尿酸本就偏高,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,进一步升高尿酸水平,可能导致痛风症状加重或反复发作。 2.盐分摄入过多:卤肉通常含有大量盐分,而过多的盐分需经肾脏代谢。痛风患者的肾脏功能可能已受到一定影响,大量摄入盐分可能加重肾脏负担,影响尿酸的排泄,从而不利于病情的控制。 应注意调整饮食习惯,保持均衡饮食,多摄入低嘌呤、富含维生素和矿物质的食物。
2024-07-17







