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糖尿病人能吃小麦胚芽吗

2025-02-27 206次浏览

病情描述:

我家有一个亲戚是糖尿病,想问一下医生,糖尿病人能吃小麦胚芽吗?

医生回答(1)
白红梅副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院

糖尿病人可以适量食用小麦胚芽。

糖尿病患者在饮食管理中需特别注意碳水化合物的摄入量,以控制血糖水平。小麦胚芽作为全谷物的一部分,富含膳食纤维、维生素E、B族维生素和矿物质等营养成分,具有较低的升糖指数。适量食用小麦胚芽对糖尿病患者是有好处的,因为其膳食纤维可以延缓食物在肠道中的消化吸收,有助于平稳血糖,同时提供丰富的营养素,支持整体健康。而且,小麦胚芽的碳水化合物含量适中,且富含膳食纤维,能延缓食物的消化速度,增加饱腹感,有助于糖尿病患者更好地控制餐后血糖的增幅。

但是,要注意控制摄入量,避免过量,过量食用小麦胚芽也可能影响血糖水平。同时,糖尿病患者还需注意其他饮食禁忌,如高糖、高脂肪、高胆固醇食物等。

2025-02-27 14:30

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