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糖尿病患者能吃虾皮吗

2025-03-13 247次浏览

病情描述:

我今年46岁,刚检查出来有糖尿病,医生让我注意饮食,想问一下糖尿病患者能吃虾皮吗?

医生回答(1)
于永超主治医师

中日友好医院

糖尿病患者可以适量吃虾皮。虾皮是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种矿物质以及多种维生素,尤其是钙的含量高,对维持骨骼健康非常有益。糖尿病患者适量食用虾皮并不会对血糖产生明显影响,反而可以提供身体所需的多种营养成分,有助于增强体质。

糖尿病患者在食用虾皮时需要注意虾皮虽然营养丰富,但含有较高的钠,过量食用可能导致血压升高。因此,建议糖尿病患者每天食用虾皮的量不宜过多。在烹饪虾皮时,应选择低盐、低脂的方式,避免使用过多的油和盐,以免增加热量和钠的摄入,影响血糖和血压的控制。为了保证营养均衡,糖尿病患者在食用虾皮时,可以搭配一些蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物,这样既能满足身体对营养的需求,又能帮助控制血糖。

2025-03-13 19:29

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