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豆芽有什么营养价值

2021-12-22 8841次浏览

病情描述:

我特别喜欢吃豆芽,我听朋友说豆芽的营养价值也是比较高的,豆芽有什么营养价值?

医生回答(1)
谢颖副主任医师

重庆市永川区中医院

豆芽营养价值是维生素、矿物质等等,能够起到健脾养肝的作用。豆芽中含有的营养物质是比较丰富的,适当吃些豆芽能够补充人体所需的营养物质,而且还有健脾养肝的功效,但是在吃豆芽之前也需要清洗干净。平时还要多吃一些绿色蔬菜,补充各种不同的营养物质。

2021-12-22 11:08

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