韭黄煎蛋
简介：
韭黄煎蛋 所需材料
- 韭黄：300克
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
步骤详解
1
准备食材。
2
韭黄切成等长小段，鸡蛋敲壳划散加生抽搅拌好。
3
起油锅，倒入韭黄大火炒至七成熟，加少许盐和生抽调味调色。
4
调中小火，均匀倒入搅拌好的鸡蛋液，沿锅边圈洒适量油，慢火煎熟。
5
蛋边角浮起，翻面煎另一面。
6
煎好装盘。
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