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黄金炒饭

简介：

翻炒整个过程最好用中小火，不要用大火哦，防止炒过火！

黄金炒饭所需材料

米饭：一碗
玉米：一根
黄瓜：半根
胡萝卜：一根
火腿肠：一根
盐：2g
油：适量
白砂糖：3g
生抽：一勺
香醋：一勺
蚝油：一勺
白胡椒粉：1g
鸡精：2g
水：20g

步骤详解

1

准备食材：整根玉米放锅里煮7~8分钟左右至玉米变金黄即可，过凉水后将玉米粒剥下洗净控去水份备用；黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁

2

取一碗加20g清水，加入一勺生抽、香醋、蚝油、2g盐、3g白砂糖、1g胡椒粉、2g鸡精搅拌均匀备用

3

热锅内加入适量的油烧至7成熟

4

倒入胡萝卜翻炒一分钟左右

5

接着倒入黄瓜翻炒片刻

6

再倒入香肠继续翻炒均匀

7

紧跟着倒入玉米粒翻炒片刻

8

加入调好的酱汁继续翻炒一分钟左右

9

加入米饭

10

再翻炒一分钟左右即可关火出锅

11

盛碗开吃吧！成品图如下！

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