石锅拌饭
简介：
青菜下热水前往锅里放点盐和白醋，颜色好看。
石锅拌饭 所需材料
- 米饭：1碗
- 菠菜：70克
- 豆芽：70克
- 胡萝卜：一段
- 葱头：适量
- 黄瓜：一段
- 金针菇：适量
- 桔梗：适量
- 鸡蛋：一枚
- 芝麻：适量
步骤详解
1
所有食物其实都可以，豆芽，菠菜，胡萝卜需要过下热水。一是熟二是杀细菌。
2
可以做点牛肉丁，牛肉切小块，用一点蛋清加点料酒淀粉，在锅里炒熟。
3
石锅锅底刷上一层香油，防止粘锅。放上一层刚做好的米饭，上面放一层葱头。葱头很提味，还有营养。
4
在上面在覆盖一层米饭。
5
把所有东西都摆放好，这里就不用葱头了，葱头放上面不能熟，只能放下面。这是需要煎一枚六分熟的鸡蛋。
6
摆好压实了，放在电陶炉或者电磁炉，天然气都可以，1300度左右，加热到听见响声，就可以拿下来了。在放适量的拌饭辣酱就可以了。
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