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枣馒头

简介：

大枣要提前用水泡，这样蒸出来才又软又甜。蒸屉上还要抹点油就不会粘锅了，关火后不要急于取出闷一会效果更好。面有没有发好用手指蘸面粉捅一下面团不回缩证明就发好了。

枣馒头所需材料

面粉：2小碗
红枣：适量
水：适量
酵母：3克

步骤详解

1

面粉和酵母一起放入容器

2

加适量水和成光滑面团盖盖醒一个小时

3

时间到用手指蘸面粉按一下面团不回缩就已经发酵好

4

把面团取出使劲揉进行排气

5

揉好后分成均匀小块

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拿一个擀成大圆片

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在圆片的二分之一位置均匀摆上大枣

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再把另外一半盖在大枣上，成半圆形

9

再半圆形的二分之一位置放上大枣

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另外的一半折过来盖在枣上就好了

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来张侧面图漂亮吧

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依次做好后放蒸锅醒10分钟

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十分钟后开火蒸15至20分钟关火，闷3分钟即可

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放入盘中美一美

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