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凉薯炒肉片

简介:

凉薯炒肉片 所需材料
  • 凉薯:一个
  • 猪肉:3两
  • 红辣椒:一个
  • 葱花:适量
  • 生抽:适量
  • 蚝油:适量
  • 盐:适量
步骤详解
1
准备所有食材。
2
凉薯去皮洗净后切片,辣椒切块备用。
3
肉切好后加入适量生抽,蚝油,盐,腌制十五分钟左右,这样炒出来的肉很松软,又入味。
4
锅里放油,把腌制好的肉片翻炒至变色后捞出备用
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这时锅里剩下的油,如果不够再加点,放入凉薯片开始炒。
6
加入适量盐调味。
7
把凉薯翻炒至半熟时,加入辣椒块继续炒。此时葱白也一起放入。
8
继续翻炒,如果太干可加少许清水,加清水煮开后放入炒好的肉片继续炒。
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加入肉片翻炒片刻后,加入适量生抽继续炒,如果喜欢吃熟一点的可多炒一会。如果喜欢那爽口的味道就可以撒上葱花出锅了。
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成品图
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