茄汁排骨
简介：
呵呵，只要排骨炸熟了，后面烩的过程很快的，这道酸酸甜甜的排骨，就像我们的人生，经历各种，到后来还是甜甜的，很美
茄汁排骨 所需材料
- 排骨：700克
- 番茄酱：30克
- 油盐：少许
- 冰糖，醋：少许
- 生抽：少许
- 芝麻：少许
- 西兰花：少许
- 胡椒粉：少许
步骤详解
1
排骨泡水洗净
2
水开焯几小朵西兰花，捞出备用，再焯排骨沥干
3
油热放入排骨，小火炸熟，直到金黄
4
捞出沥干备用
5
锅油热，倒入番茄酱炒香
6
加入清水，再调湿定粉加入，加生抽，冰糖，盐，醋，胡椒粉，熬一会
7
倒入排骨，小火熬一会，大火收汁
8
装盘，撒点芝麻，西兰花点缀
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