醋溜土豆丝
简介：
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的家常菜。
醋溜土豆丝 所需材料
- 土豆：2个
- 青椒：2个
- 姜：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 油：适量
步骤详解
1
土豆洗净削皮切成薄片。
2
将切薄的土豆片切成细丝。
3
青椒去蒂，切成丝。
4
土豆丝，泡到水里加小勺白醋。
5
土豆丝捞出用清水清洗，沥干水分。
6
锅里倒入油加热。
7
先倒入青椒丝翻炒几下，再倒入土豆丝一起翻炒。
8
加一小勺盐，炒3分钟，就可以出锅了。
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