什锦蛋炒饭
简介：
颗粒为明，香味扑鼻，是筵席上菜饭合一、风味独特的佳肴、每一粒米上都裹着蛋、每一小块蛋上又粘着米。
什锦蛋炒饭 所需材料
- 小葱：2根
- 火腿肠：半节
- 黄瓜：1根
- 玉米：1根
- 胡萝卜：1根
- 鸡蛋：2个
- 香菇：3朵
- 米饭：一碗
步骤详解
1
火腿肠，香菇切丁。
2
黄瓜，胡萝卜切丁。
3
葱切葱花，剥玉米粒。
4
玉米粒，胡萝卜放入水里煮熟。捞出备用。
5
热锅起油，打入鸡蛋，放些小葱，将鸡蛋炒散。
6
鸡蛋八分熟时，放入米饭，炒散。
7
放入香菇丁，火腿肠丁，翻炒。
8
放入煮熟的胡萝卜丁，玉米粒翻炒。
9
撒入小葱炒匀。
10
加1茶匙盐，花椒粉，适量生抽和黄瓜丁。
11
翻炒匀后关火，装盘。
12
成品图。
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