麻辣香锅
简介：
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
麻辣香锅 所需材料
- 虾：适量
- 土豆：适量
- 藕：适量
- 莴笋：适量
- 玉米：适量
- 香菇：适量
- 芹菜：适量
- 木耳：适量
- 花椒：适量
- 辣椒：适量
- 葱：适量
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 三明治：适量
- 酱油：适量
步骤详解
1
将土豆、藕、莴笋切成片，玉米切成圆块。
2
把不易熟的蔬菜焯水后，捞起沥干。
3
将土豆用油煎至两面金黄。
4
将三明治用油煎至两面金黄。
5
热锅起油，将虾煎至虾壳脱落。
6
热锅起油放入花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、姜片、蒜末、大葱片。
7
将佐料翻炒爆香。
8
倒入芹菜翻炒。
9
放入生抽、料酒、十三香、糖翻炒。
10
放入煎好的虾和提前处理好的食材。
11
放适量盐调味翻炒均匀后起锅。
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