高胆固醇血症者能吃蛋黄吗

　　通常情况下，高胆固醇血症患者可以吃蛋黄，但是需要控制食用量。分析如下：

　　蛋黄富含多种对人体有益的营养成分，如脂溶性的维生素、磷、钙等，以及叶黄素、玉米黄素等抗氧化物质，这些物质对维护身体健康、增强免疫力等方面都具有重要作用。在保证整体饮食结构合理的前提下，适量食用蛋黄不会增加血液中的胆固醇水平。

　　但是，蛋黄是高胆固醇食物，胆固醇含量较高。如果高胆固醇血症患者病情比较严重，在发病期间，可能需要暂时避免吃蛋黄。高胆固醇血症患者在生活中应避免摄入过多的油腻食物，如肥肉、炸鸡等。建议多吃新鲜蔬菜和水果以及低脂牛奶等食物，以补充身体所需的营养物质。

　　除了饮食调整，高胆固醇血症患者还应保持适量的运动，如散步、慢跑、游泳等，以提高身体的代谢能力和抵抗力。同时，定期进行血脂检查，及时了解自身胆固醇水平，有助于医生制定合理的治疗方案。