杨桃皮能吃吗

　　杨桃皮通常能吃，要注意适量摄入。

　　杨桃皮含有丰富的膳食纤维、维生素C以及矿物质等营养成分，适量食用杨桃皮，可以促进肠胃蠕动，有助于消化，同时还能补充人体所需的营养物质。但是，杨桃皮表面可能残留农药或污垢，所以在食用前应彻底清洗干净，避免摄入有害物质。

　　为了确保食用安全，应将杨桃浸泡在清水中并轻轻揉搓，或用淡盐水、食用碱水浸泡十分钟左右，以去除表面的细菌、灰尘和虫卵。要注意的是，杨桃皮含有大量的酸性物质，口感比较酸涩，过量食用可能会对胃肠道造成负担，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。

　　在食用杨桃时，建议根据个人体质和健康状况谨慎选择是否食用杨桃皮。在日常饮食中，建议保持均衡的膳食结构，多样化摄取食物，有助于维持健康。

参考资料：

[1]徐湘,林子怡,卫蔚,等.杨桃病原真菌分离鉴定及代谢产物研究[J].食品工业科技,2024,45(11):125-132.

[2]刘航宁.广西杨桃新品种推广绩效评价研究[D].广西大学,2023.