吃花生减肥还是增肥
2025-05-09来源:彩牛养生
导读一般情况下,适量吃花生有助于减肥,但过量食用则可能增肥。花生富含膳食纤维和蛋白质,能显著提升饱腹感,降低食欲,减少对高热量食物的摄入。花生中的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸有助于维持心血管健康,促进脂肪代谢。...
一般情况下,适量吃花生有助于减肥,但过量食用则可能增肥。具体分析如下:
花生富含膳食纤维和蛋白质,能明显提升饱腹感,降低食欲,减少对高热量食物的摄入。花生中的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸有助于维持心血管健康,促进脂肪代谢。其含有的B族维生素和蛋白质能提高基础代谢率,帮助身体更高效地消耗能量。
花生属于低升糖指数食物,其健康脂肪和蛋白质能延缓胃排空速度,避免血糖骤升骤降,从而减少因饥饿引发的暴饮暴食。但注意适量食用,过量摄入可能导致热量过多,导致体重增加。同时,花生酱、油炸花生米等加工制品在制作过程中添加了大量糖、盐或油脂,热量也会大幅增加。
优先选择原味烘烤或水煮的花生,避免食用油炸、盐焗或裹糖的花生制品。可将花生搭配蔬菜、水果或全谷物一起食用,如沙拉中加入少量花生碎,或用花生酱蘸苹果片,既能增加风味,又能提高营养价值。
参考资料:
[1]松林.花生有助于减肥、降低血压和葡萄糖水平[J].健与美,2022,(10):62.
[2]每天10颗花生可轻松减肥[J].求医问药,2010,(11):42-43.
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