扁豆和虾能一起吃吗

　　一般情况下，扁豆和虾能一起吃，但要注意适量。具体分析如下：

　　扁豆富含蛋白质、维生素、膳食纤维、铁、钙、镁等矿物质，以及丰富的叶酸。这些成分有助于消化健康、降低胆固醇水平。虾则是一种低热量、高蛋白的海鲜，富含优质蛋白质、维生素B12、磷、钾、锌等多种维生素和矿物质，还含有强效抗氧化剂虾青素。两者在营养成分上互不冲突，可以共同为人体提供全面的营养补充。扁豆和虾一起食用，可以起到荤素搭配的作用，有助于促进身体对营养的吸收和利用。扁豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，而虾中的优质蛋白质则有助于增强机体免疫力和抵抗力。

　　虾属于高蛋白食物，且含有较多的嘌呤，痛风患者或高尿酸血症患者过量摄入可能会加重病情，所以要适量，并且，在享受美食的同时，应注意自身健康状况，如有任何不适，应及时就医。建议在日常饮食中，根据自身情况合理搭配食物，保持均衡饮食，以促进身体健康。

参考资料：

[1]GIRISH GANJYAL. 豆类营养、原料以及应用的介绍[C]//第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2016)论文集. 2016:44-55.