菠菜、鳕鱼能一起吃吗

　　一般情况下，菠菜、鳕鱼能一起吃，但在食用时要控制好量。具体分析如下：

　　菠菜富含维生素K、铁、钙等多种营养成分，而鳕鱼含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸。两者搭配食用，可以提供更全面的营养，有助于身体健康。对大多数人而言，菠菜和鳕鱼一起吃是没有问题的，且能够相互补充，增强营养价值。

　　虽然菠菜和鳕鱼可以一起食用，但也要注意适量、过量摄入可能导致消化不良、腹痛等问题。菠菜中含有一定量的草酸，草酸容易影响肠道对鳕鱼蛋白质的吸收，同时草酸与钙结合会形成草酸钙，不易被肠道消化、吸收，并在胃肠道内沉积，影响胃肠道对其他食物的消化、吸收。

　　在烹饪时建议将菠菜煮熟或焯水，以分解草酸的成分，减少其对钙吸收的影响，并降低结石的发生风险。

参考资料：

[1]王蕾.“营养模范生”——菠菜[J].恋爱婚姻家庭(月末),2024,(04):38-40.