鸡肉和香菜能一起吃吗

　　一般情况下，鸡肉和香菜可以一起吃。具体情况如下：

　　鸡肉是一种常见的肉类食材，含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有温中益气、补精填髓等功效。香菜是一种常用的调味蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等，具有健脾开胃、增进食欲等作用。在烹饪过程中，将鸡肉和香菜搭配在一起，可以增加菜肴的口感和香气

　　但是，香菜含有一些成分可能会刺激胃肠道，对胃肠道较为敏感的人来说，与鸡肉一起大量食用可能引发不适，如腹胀、腹泻等症状。香菜中含有的一些物质可能导致部分人出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。如果已知对香菜或鸡肉有过敏史，应避免同时食用。

　　生活中，应保持营养均衡，避免过量食用单一食物。同时，可以增加适量运动提高身体的代谢水平，有助于身体健康。

参考资料：

[1]刘艳红,张莲莲,陈云,等.香菜的有效成分提取、功能及应用研究进展[J].中国调味品,2021,46(05):179-184.